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cuisine du monde creative

Restaurant Bistronomique à Lyon Part Dieu

UNE EXPÉRIENCE UNIQUE

Bienvenue chez Arcanes , votre restaurant bistronomique et bar à cocktails à proximité de Lyon Part Dieu. Que ce soit pour un dîner élégant ou une soirée conviviale, Arcanes vous invite à savourer des instants uniques dans un cadre chaleureux et contemporain. Notre Etablissement dispose d’une terrasse de 30 couverts pour manger ou simplement boire un verre .

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Tous nos plats sont fait maison et sont produits en circuit court .

Crèmeux de Courge , Pickles de Légumes

NOTRE CARTE

Nos menus sont elaborés selon la saison et les inspirations du Chef .

Tataki de Boeuf , Sésame , Citron Vert

DES INGRÉDIENTS FRAIS

Nos plats sont réalisés le jour même à partir de produits frais et grace à un approvisionnement en circuit court.

Verre de cocktail avec glaçons, tranches de poire, et une poire devant un fond noir.

UN BAR A COCKTAILS

Notre Bar vous propose un service de Cocktails réalisés au gré des saisons à travers des associations innovantes .

La team

Anteur Sofiane

Chef de Cuisine

Après des Voyages aux 4 coins du monde , Ce jeune Chef passé par l’Institut Paul Bocuse revient nous proposer une carte selon ses envies du moment

MArcus Benotoldo

Chef Barman

De longues Années dans de grands etablissements, il nous propose à Arcanes une carte des Cocktails de saison

Plat de viande de boulettes avec sauce, garnie de coriandre, avec un œuf mollet et des épices, dans une assiette blanche.